Ksiądz Piotr jest rektorem Wyższego Seminarium Duchownego Diecezji Legnickiej. Jest doktorem teologii biblijnej. Dyplom zdobył na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim Jana Pawła II, natomiast licencjat z nauk biblijnych w Papieskim Instytucie Biblijnym w Rzymie. Zdobył również licencjat z teologii patrystycznej na KUL-u. Obecnie jest adiunktem Katedry Nowego Testamentu w Instytucie Nauk Biblijnych Papieskiego Wydziału Teologicznego we Wrocławiu, jak również wykładowcą egzegezy Nowego Testamentu w WSD w Legnicy i języków semickich w Studium Języków Biblijnych we Wrocławiu – przedstawił prelegenta kleryk Jakub Zajadły. Jako biblista ks. Kot przybliżył zebranym spojrzenie na temat Boga z perspektywy Pisma Świętego.